Queijomatic

O Queijomatic da Biasinox é desenvolvido com a mais alta tecnologia para indústrias de laticínios, projetado para máxima eficiência e rendimento na produção de queijos.

Características Técnicas:

• Totalmente construído em aço inox AISI 304;
• Podendo ser tanque aberto ou tanque fechado.
• Parte interna com cantos arredondados com acabamento totalmente sanitário;
• Estrutura para sustentação da parte mecânica em perfil U de aço inox enrijecido por meio de vincos;
• Formato em oito (oblongo) para melhor homogeneização e mistura da massa com cantos arredondados permitindo assim maior rendimento no corte e agitação da massa evitando perdas.
• É dotado de duas liras verticais em barra chata de aço inox de 1.1/4 x 3/8 com lâminas de espessura de 2,0mm em forma de facas com sentido de agitação horário e anti-horário.
• 02 Motoredutores da linha helicoidal com 90% de maior rendimento, interligados com eixo tipo cardan;
• Espessura de chapa de 3,0mm no corpo interno e 2,5mm externo, fabricadas em paredes duplas com boa distribuição de vapor pelo seu circulador interno (serpentina).
• Com saída de produtos de 6” com válvula manual ou automatica.
• Entrada de leite na parte traseira inferior para evitar criação de espuma no leite e termômetro digital para medição da temperatura.
• Painel eletrônico de comando em aço inox de acordo com as normas NR10 e NR12