Batedeira de Manteiga

A Batedeira de Manteiga da Biasinox é desenvolvida para máxima eficiência e padronização. Totalmente fabricada em aço inox AISI 304, é dotada de tambor cônico tipo tombo rotativo que bate e salga a manteiga sem a necessidade de rolos internos.

Características Técnicas:

• Vedação Segura: Escotilha com borracha sanitária tipo alimentícia e travas resistentes para fechamento.
• Conexões: Entrada dedicada de produto e saída de gases/soro controlada por válvula.
• Painel de Controle: Estrutura em inox AISI 304, variador de velocidade e comando eletrônico em conformidade com as normas NR10 e NR12.
• Acionamento: Conjunto de moto-redutor da linha SEW com inversor de frequência, garantindo maior durabilidade.

Vantagens Operacionais:

• O variador de velocidade facilita todas as etapas: bateção do creme, malaxagem, lavagem e salga em diferentes rotações.
• Menor perda de gordura no leitelho.
• Maior padronização do teor de umidade do produto final.
• Alta eficiência de bateção com operação simplificada.