Máq. Fundir Requeijão

A Máquina de Fundir Requeijão da Biasinox foi especialmente desenvolvida para triturar e fundir massa (proteína de leite) com adição de creme e ingredientes, sendo o equipamento ideal para a fabricação de requeijão e queijos fundidos (como requeijão de "copo" ou de "mesa").

Características Técnicas:

• Construção Robusta: Totalmente fabricada e estruturada em aço inox AISI 304, com acabamento externo polido brilhante.
• Sistema de Mistura: Eixo interno maciço com facas altamente reforçadas, projetado para suportar alta demanda e resistência.
• Capacidades Disponíveis: 70 litros, 150 litros e 200 litros.
• Aquecimento: Sistema de vapor com controle automático e manual.

Tecnologia e Segurança:

• Acionamento Confiável: Moto-redutor banhado a graxa sintética para maior durabilidade.
• Controle Total: Painel eletrônico em aço inox com variador de velocidade Santerno, regulamentado pelas normas NR10 e NR12.
• Alta capacidade de produção contínua, acompanhada de manual de instruções completo.