Tanques Isotérmicos: Preservando a Qualidade do Produto
Em indústrias de laticínios, chocolates e bebidas, manter a temperatura constante não é apenas um detalhe, é uma questão de viabilidade do produto. Entenda como funcionam os tanques de parede dupla.
Como funciona o Isolamento Térmico?
O tanque isotérmico é construído com um "tanque dentro de outro". O espaço entre as chapas (câmara) é preenchido com material isolante de alta densidade.
- Poliuretano Expandido Injetado: O mais comum. Alta eficiência térmica, ideal para manter frio (leite, cerveja). Cria uma estrutura rígida.
- Lã de Rocha: Usada para altas temperaturas (tachos de cozimento, óleo térmico), onde o poliuretano derreteria.
Prevenção de Cristalização
Produtos como chocolate, glucose e gorduras vegetais solidificam ou cristalizam se a temperatura cair. O tanque isotérmico, muitas vezes combinado com uma serpentina de aquecimento suave, garante que a viscosidade se mantenha ideal para bombeamento, evitando entupimentos na linha.
Isotérmico vs Encamisado
Não confunda. Um tanque encamisado tem circulação ativa de fluido (água gelada/vapor) para trocar calor. Um tanque isotérmico atua passivamente para manter o calor (ou frio) que o produto já tem, como uma garrafa térmica gigante.
Transporte e Estocagem Térmica
Fabricamos tanques rodoviários e estacionários com isolamento de alta performance.