Fouling: Por que seu Trocador perdeu eficiência?
Ocorre quando proteínas, gorduras ou minerais aderem à parede do tubo, criando uma "casca" isolante. O trocador precisa de cada vez mais vapor para aquecer a mesma quantidade de produto.
Velocidade e Turbulência
A melhor defesa contra o fouling é o próprio fluido. Projetamos o trocador para operar em regime turbulento (Alto Reynolds). A turbulência "varre" as paredes constantemente, dificultando a deposição de partículas.
Polimento Sanitário
Superfícies rugosas são ganchos para sujeira. O polimento sanitário interno (Grana 320 ou superior) diminui drasticamente o coeficiente de atrito, permitindo que os ciclos de produção sejam mais longos entre as paradas para CIP (Clean-in-Place).
Trocadores Tubulares 3A
Projetados com acabamento sanitário para evitar biofilmes e incrustações.