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Laticínios - Tachos
 
  Doce de leite e requeijão
Tacho para doce de leite e requeijão - Cozinhador
Tacho para doce de leite e requeijão - Cozinhador

Destinado à fabricação de doce de leite de todo tipo, requeijão e demais doces pastosos (goiabada, pessegada, marmelada, bananada, figada, doce de abóbora etc). Fabricado em aço inox, com fundo semi-esférico, com exaustor e agitador reforçado com luva de engate rápido. Geometria do agitador com raspador de altileno. Tampa bipartida e estrutura de sustentação em aço inox. Basculante ou fixo com saída no fundo. Ótimo acabamento, durável e funcional. Sistema de aquecimento à vapor e por água super aquecida, sendo a capacidade útil de 50 a 60% da capacidade nominal.

 
  Requeijão do norte
Tacho para Requeijão do Norte

Totalmente fabricado em aço inox, tem formato semi-esférico, trabalho com aquecimento à vapor ou água super aquecida numa camisa dupla reforçada. É montado em estrutura basculável ou fixa, totalmente aberto, sem agitador, e com acabamento de alto nível.

 
  Tacho Buller
Bola a vácuo
Bola a vácuo Bola a vácuo

Tacho esférico, em formato bola, para trabalho à vácuo ou exaustor.
Destinado ao processo de fabricação de diversos tipos de doces: Doce de leite, requeijão, doces pastosos, etc.
Fabricado totalmente em aço inox, contém boca de visita, entrada para bomba, agitação e aquecimento.
*** Não acompanha sistema de vácuo.

 
 
 
 
 

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